いらっしゃいませ。 いつも、うおぬま倉友（そうゆう）農園をご贔屓いただきまして誠にありがとうございます。 炊き方の秘策は　　　冷やすこと！ 水はミネラルウォーター、竹炭を・・・ なんて必要ありません。 お米を磨いで水を量って、もうご飯が炊ける状態になったら、それを冷蔵庫で２時間冷やして、冷たい状態のまま炊飯器のスイッチを入れてください。 朝ごはんは、さすがに大変だと思いますがご家族の揃う夕食などでぜひお試し下さい。 お釜のままでは冷蔵庫に入らない場合にはタッパーやボウルに移し変えて冷やしてみて下さい